面取りの方法はコチラ。
面取りしてみたのは、ジャガイモとニンジン。
このように、ザルを２つ用意して、１つに切った野菜を入れ、もう１つでフタをするんだったね。
そして15秒間フリフリシャカシャカ振る！
すると…
☆ジャガイモ
before → after
うわ～ほんとに面取りできてる～♪☆ニンジン
before → after
硬いニンジンもほら～♪ほんとにたった15秒で面取りできちゃいました！
うちのような粗目のザルでもちゃんとできたよ。
ちなみに、シャカシャカすると、面取りされたカスがザルの外に出てくるので、シンクの上でやった方がいい。
そして、上下左右あちこち振るより、上下に限定して振った方が、周りに飛び散らなくていいよ。
こうして、簡単に面取りできたお野菜を使って、本日は肉じゃがならぬ、「ツナじゃが」を作りました。
15分くらい鍋で煮込んだけど、全く煮崩れしなかった。
舌触りもなめらかでおいしかった～。
この面取り方法はいい！使える！
次は何作ろっかな～♪
